GAZİANTEP’TE KEBAPLAR SADE YENİLİRKEN ÖZELLİKLE YAZ MEVSİMİNDE KÖZLENMİŞ KÖY DOMATESİ İLE YAPILAN EZME İLE DE YENİR. MANGALDA KÖZLENEN DOMATESİN ÜZERİNE ÇEKİLEN KIYMA KEBABINA EVLERDE YAPILDIĞI ŞEKLİYLE MAYDANOZ, TATLI YEŞİL BİBER VE SOĞAN EŞLİK EDEREK AĞIZDA BİR YAZ KEYFİ YARATIR.
İÇİNDEKİLER
ET, DOMATES, MAYDANOZ, SOĞAN, TATLI YEŞİL BİBER, BAHARAT